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口感丰厚的可可纸杯蛋糕
口感丰厚的可可纸杯蛋糕

口感丰厚的可可纸杯蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.27 09:06

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主料

  • 低粉 :100
  • 牛奶150ml
  • 可可粉 :3大勺
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 油 :50
  • 泡打粉 :1小勺
  • 白糖 :80
  • 苏打粉 :1/4小勺

具体步骤

  • 口感丰厚的可可纸杯蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.原料、配料如图所示,准备好。
  • 口感丰厚的可可纸杯蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋磕入小盆中,打散。
  • 口感丰厚的可可纸杯蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.倒入白糖拌匀。
  • 口感丰厚的可可纸杯蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.加玉米油(或融化的黄油拌匀)。
  • 口感丰厚的可可纸杯蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.加牛奶拌匀。
  • 口感丰厚的可可纸杯蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.低粉、泡打粉、苏打粉、可可粉混合过筛。筛入鸡蛋液中。
  • 口感丰厚的可可纸杯蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.用刮刀翻拌均匀,不可过度。
  • 口感丰厚的可可纸杯蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.将拌好的面糊倒入纸杯中。
  • 口感丰厚的可可纸杯蛋糕的做法图解九
    第九步
    9. 烤箱190度预热10分钟,然后,将装好面糊的纸杯放入烤箱,190度,25分钟,即可。
  • 口感丰厚的可可纸杯蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.烤好的纸杯冷凉,即可食用。

烹饪技巧

  • 各人烤箱温度不一,应根据各自烤箱设置时间,不能生硬搬套。这款蛋糕原方中的时间是15分钟,我因烤箱小,试过很多次后,发现25分钟烤出来的最好。

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