玫瑰家园小厨房-咸肉西葫芦滚汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.24 09:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 西葫芦切片，起锅放几片姜，爆一小会放咸肉片，再爆小会，不要把咸肉爆干，放大概两碗水，盖锅盖，
• 第二步
  2. 等水开后放瓜片等汤烧开，然后立即打蛋在一小碗里（事先准备好更好），搅拌均匀，等水开，水开后再放瓜，滚一小会（不要太久，否则变得太软），放盐，搅拌几下，关火，或剩很小的火，注入蛋液，片刻不要搅拌，等蛋稍凝固再搅动，汤就可以上碗了。最后撒上几滴麻

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