彩椒三文鱼串

具体步骤

• 第一步
  1. 三文鱼肉用冷开水略冲洗一下，用厨房纸巾擦干水份，切成小方块。彩椒切成小块状。
• 第二步
  2. 将柠檬片挤出水份，淋在鱼块上，加入少许盐，蜂蜜1小匙，腌制15分钟。
• 第三步
  3. 用竹签分别将彩椒块及鱼肉块串成串。
• 第四步
  4. 串好的成品。
• 第五步
  5. 烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，再在鱼串两面都刷上榄橄油。
• 第六步
  6. 烤箱250度预热，单面烤2分钟，取出翻面再烤2分钟即可。
• 第七步
  7. 烘烤好的成品，在表面洒上黑胡椒粉即可。