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韭菜肉饼
韭菜肉饼

韭菜肉饼

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.28 10:17

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主料

辅料

  • 盐 :2汤勺
  • 生油 :50
  • 酵母 :适量
  • 鸡精 :4小匙

具体步骤

  • 韭菜肉饼的做法图解一
    第一步
    1.1000g面粉加水,加发酵母(在小碗中加30度的温水调和),揉 合。放置2小时。韭菜洗净切碎,五花肉剁好加2勺盐,4小勺鸡精,50g生油。(韭菜400g, 肉500g)
  • 韭菜肉饼的做法图解二
    第二步
    2.将发好的面取出分好伎子,擀面丈擀圆。(擀时中间厚,边缘薄)将馅放入饼皮中间。
  • 韭菜肉饼的做法图解三
    第三步
    3.把它包成包子状。轻轻的用手掌压平。
  • 韭菜肉饼的做法图解四
    第四步
    4.在锅中倒上油,掺点水,中火煎至两面金黄即可。

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