蒜蓉菜心

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.19 09:45

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主料

• 菜心 ：250

辅料

• 蒜 ：四瓣
• 盐 ：少许
• 色拉油 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 猪油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜菜心洗净摘长段，最好在洗之前泡20分钟，有助于祛除农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。
• 第二步
  2. 锅内加入适量水烧沸，放进菜心略烫一下，捞出沥干水分。
• 第三步
  3. 炒锅放油烧热。（我用的混合油，全用色拉油也可以，只是香味稍差一点），先放入蒜蓉炒香，然后将菜心倒入快速炒匀，加盐鸡精炒匀出锅。

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蒜蓉菜心

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这个是家家都会有的简箪家常菜，做法超级简单，只是用最家常的方式做出最平淡的家常菜。不过加上蒜蓉总让我感觉像是朝鲜菜，哈哈，但是味道绝对鲜美，你想象不到这两种东西……

包含食材

• 白菜

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评论

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