小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

木瓜排骨盅
木瓜排骨盅

木瓜排骨盅

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.01.13 03:46

  • 1513人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 木瓜洗净去籽切开,取用半个,排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净待用。
  • 第二步
    2. 将排骨用盐、生抽、老抽、料拌匀腌制20分钟。
  • 第三步
    3. 将腌制的排骨整齐放入木瓜盅里。
  • 第四步
    4. 将装有排骨的木瓜盅放到蒸锅里蒸70分钟即可。

烹饪技巧

  • 蒸这道菜的时候,木瓜下边一定搁一个盘子,由于木瓜上锅蒸后会变得很软,取出时很容易弄碎,搁上盘子好取也能保持木瓜的造型。这道菜做法简单但不失精致,是一道可以经常做的家常菜。另外,猪排可以随自己口味换成牛排等~~~

11

收藏

分享