主料
- 面条 ：200
煮挂面时注意的四点：1、如果有高汤更好，味道更鲜美；2、也可以放入其它的青菜，青菜一定要最后放；3、煮面条的时候加入凉水可以使面条更加煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。4、煮挂面应在锅底里有小气泡往上冒时下面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。
西红柿鸡蛋面，这是一道由西红柿和鸡蛋还有面条为主要原材料制作……
面条是我们生活中必不可少的主食之一，面条的烹饪方法也有很多。……
姜鸭面是传统的美食这个菜真的特别的好吃我第一次在吃的时候就觉……
凉面，顾名思义这道菜最重要的食材就是面条了。面条富含非常多的……
面条
淡淡的味道
评论