1．调味料中放花生酱可以使豆腐乳和甜面酱的味道更柔和．2．大米与糯米以1:1的比例，糯米口感比较糯．3．米不用压太碎，太碎蒸熟后会糊化．4．将腌制好的肉码放在蒸笼2/3处，蒸熟后会涨出．5．炒米时用小火．6．加几勺花生油蒸出的米粉色泽油亮．7．家里没有蒸笼可以用大碗．蒸笼要用锡纸铺好，防汤汁渗漏．
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牛肉
臭吃货的小屋
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