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劲脆炸鸡翅
初次炸鸡翅
初次炸鸡翅

初次炸鸡翅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.14 10:07

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主料

  • 鸡翅中 ：适量
  • 鸡蛋 ：适量
  • 面粉 ：适量

辅料

  • 盐 ：少许
  • 蒜 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 鸡精 ：少许
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将翅中洗净晾干，在翅中的正反两面肉多的地方切上几刀。
  • 第二步
    2. 将蒜切成蒜蓉，倒入小盆中，再加入盐（多一些）、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精，将鸡翅倒入，腌1小时。
  • 第三步
    3. 鸡蛋打入碗中，加入一些水，搅拌其泡沫，另一个盆倒入面粉，备用。
  • 第四步
    4. 锅中放油，等热后，将腌好的鸡翅夹起放入面粉中，压实，使其均匀裹上面粉，然后夹起，让整个鸡翅沾一下鸡蛋液，再放入油锅中。
  • 第五步
    5. 大约5分钟，等鸡翅正反两面都炸成金黄色后，夹起放入盘中，筷子扎一下，看是否有血水出来，如果没有即熟了。
  • 第六步
    6. 最后浇一些番茄汁，即可开吃！

烹饪技巧

  • 挺腻的，不过很香哦！

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劲脆炸鸡翅 劲脆炸鸡翅
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已被1963人参考

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