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照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.02.14 01:17

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主料

  • 鸡腿 ：一个
  • 米饭 ：依个人饭量

辅料

  • 酱油.料酒和蜂蜜 ：少许
  • 喜欢的蔬菜 ：适量
  • 腌料（超市有售） ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把买来的鸡腿用刀提出骨头，再用牙签在鸡皮处扎若干个小洞洞。这样煎出来的鸡皮就不会皱了。
  • 第二步
    2. 先用腌料涂满鸡腿的正背面，再倒入料酒和酱油，最后再涂一层蜂蜜，用保鲜膜封好，最好腌2小时以上。
  • 第三步
    3. 在锅里倒入少许油，然后把整只鸡腿放入锅中煎，每一分钟就翻一下面。
  • 第四步
    4. 这个期间调酱汁。在碗里倒入蜂蜜酱油盐和鸡精再用一点温水调匀。看到里面完全没有血丝鸡腿也变色后，就可以把酱汁浇在鸡腿上。再把喜欢的蔬菜放在鸡腿旁边大火收汁。
  • 第五步
    5. 把热腾腾的米饭盛入碗内，再把切成条状的鸡腿和煮好的蔬菜放在米饭上面。不但外形好，味道也是挺呱呱哦！

烹饪技巧

  • 这道菜非常简单，而且做好了和外面快餐店卖的照烧鸡腿饭一样哦！

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照烧鸡腿饭 照烧鸡腿饭
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已被1859人参考

照烧鸡腿饭，饭点到了，我也饿了。那就做一道吧，非常简单哦。照烧鸡腿饭主要材料就是鸡肉和米饭，需要注意的就是鸡肉要鲜嫩松软，肉汁饱满，要先煎到表皮酥黄才好吃哦。这……

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