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1、红萝卜先入是因为红萝卜的营养要用热煮稍久些才会释放出来,而且也会更甜。2、冬豆是正好看到冰箱有才想到要加进去的,它比较难煮,所以在烧水烫椰菜花的时候就和冷水一起放进去先煮了。煮好豆子正好再烫椰菜花,一举两得。3、紫苏叶有一种很特别的鲜香味,偶尔会让你有肉的幻觉,很独特。最后总结一下,这道菜出来以后的效果:红萝卜软甜,椰菜花清脆,豆子绵香……然后搭上紫苏的鲜味^^总之我喜欢。
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