15分钟的咖喱虾仁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.10 09:12

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主料

• 虾仁 ：半斤
• 速冻豌豆 ：1碗
• 洋葱 ：1个

辅料

• 黄油 ：少许
• 日式咖喱卤块 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 有的虾仁可能会有些腥味，所以事先要准备一锅水，放入葱、姜和少许白酒，煮开后，放入虾仁焯熟捞出，这样可以去腥味。
• 第二步
  2. 锅内倒少许油，并再切一小块黄油加热融化。
• 第三步
  3. 放入洋葱丁炒香。
• 第四步
  4. 下虾仁翻炒。
• 第五步
  5. 喷一些白兰地酒或者干白葡萄酒。
• 第六步
  6. 倒入豌豆。
• 第七步
  7. 加适量水，基本没过菜就可以了。
• 第八步
  8. 水沸腾后，加入咖喱卤块。
• 第九步
  9. 一定要用小火不断搅拌以防糊锅。咖喱卤全部融化而且汤汁粘稠就可以。

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