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美味蛋炒饭
美味蛋炒饭

美味蛋炒饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.20 02:01

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主料

  • 米饭 :适量
  • 鸡蛋适量

辅料

  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 热锅7成后,将鸡蛋打碎搅匀,倒入后翻炒成金黄色,出锅
  • 第二步
    2. 不用刷锅,直接将剩米饭倒入锅内,翻炒至所有剩饭都打开(没有米饭块)
  • 第三步
    3. 将1步中的鸡蛋到回锅内,与米饭一起翻炒,并将鸡蛋块搅碎
  • 第四步
    4. 停火后,加盐,继续翻炒,利用锅的余温进行翻炒(关火后加盐,防止碘流失)

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