美味酱爆藕丁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.05 06:17

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主料

• 莲藕 ：适量
• 炸酱 ：适量

辅料

• 青红椒 ：适量
• 大葱 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 莲藕切丁过水备用（过水是为了缩短烹调时间，也可以直接炒熟）。青红椒切小丁，葱切碎。
• 第二步
  2. 放入干辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，加炸酱翻炒均匀。
• 第三步
  3. 调入适量盐和鲜味汁，加少许水略炖，待汁变少时加入青红椒丁略为翻炒即可出锅（觉得味道有些淡，估计是盐放少了，又加了勺海鲜酱）。

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