美味的五果姜薯桃

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.24 10:47

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主料

• 鲜姜薯（去皮洗净） ：500

辅料

• 鸡蛋白 ：50
• 绿豆沙馅 ：250
• 白砂糖 ：100
• 澄面粉 ：100

具体步骤

• 第一步
  1. 将姜薯切片炊熟，趁热将姜薯片压成泥，加入白糖粉，鸡蛋白，搓匀，搓至柔软，然后分成24粒，成姜薯桃皮。
• 第二步
  2. 先将豆沙馅分成24粒，再将姜薯皮压薄包上豆沙馅一份，捏成圆形，然后再做成桃形，制成24件，在桃的顶端上喷上桃红色素，然后放在盘上。
• 第三步
  3. 将澄面粉放碗中，用150克滚水冲入搅匀，然后分别配上各种不同的色素，做成仿生五果，如石榴、梨、杨桃、红柿、香黄，分别伴放在姜薯桃的周围。
• 第四步
  4. 把已盛装好的姜薯桃用美的微波炉猛火炊8分钟，再将100克白砂糖加清水50克，煮成糖浆，淋在姜薯桃面上即成

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