懒人快餐-快捷、营养的腰果鸡丁炒饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.17 05:31

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主料

• 米饭 ：适量
• 鸡脯肉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 香菇 ：适量
• 熟腰果 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将米洗净在电饭锅中蒸熟，晾凉备用。（如果家里有剩下的米饭就方便多了）
• 第二步
  2. 将鸡脯肉洗净切小丁；胡萝卜、香菇洗净切丁；葱切末；鸡蛋打散备用。
• 第三步
  3. 锅内加油烧热，下入鸡蛋液翻炒取出备用；再加入适量的油，下入鸡丁划散翻炒至熟，取出备用。
• 第四步
  4. 锅内留底油，下入葱花炒香，放入香菇丁，胡萝卜丁翻炒，然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒，再下入米饭不断翻炒，最后加盐调味，倒入腰果炒匀即可出锅。

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