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随心意粉
纤简意粉
纤简意粉

纤简意粉

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.21 01:34

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主料

  • 意粉 ：适量

辅料

  • 红 ：适量
  • 黄椒 ：适量
  • 四季豆 ：适量
  • 金枪鱼（罐头） ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 烧开水，放入意粉煮约15分钟至熟，捞出过冷水，再放入开水里过一下，捞起，用少许橄榄油拌均；
  • 第二步
    2. 红、黄椒切丝；四季豆切丝后出水；
  • 第三步
    3. 锅热放入橄榄油，把红、黄椒丝、四季豆丝放入一起炒至软身，加入半罐金枪鱼；
  • 第四步
    4. 用金枪鱼汁、生粉、胡椒粉、盐做成芡汁，加入配料中煮至绸，关火；
  • 第五步
    5. 把意粉放入一起拌匀即可上碟，放上两颗果仁装饰即可。

烹饪技巧

  • 1、红、黄椒含有丰富维生素，不需要煮太久，以免破坏其营养成份；2、生的四季豆含有毒素，最好先出水，再煮至全熟；3、金枪鱼含有丰富蛋白质，大量维生素D和钙，还有铁质，脂肪含量不高，也适宜纤体人士食用。

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随心意粉 随心意粉
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随心意粉，是我经常食用的素食。所谓随心，就是不需要太多的技巧，随心所欲的煮自己喜欢的食物。可以加各种各样的配菜、虾仁。意粉里面可以加少量的番茄，酸酸的味道有助于……

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