美味土豆炆鸡腿

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.01.03 10:05

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主料

• 鸡腿 ：2只
• 土豆 ：500

辅料

• 大蒜 ：1颗
• 油 ：少许
• 盐 ：少许
• 料酒 ：少许
• 老抽 ：少许
• 生抽 ：少许
• 糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿洗净用油、盐、料酒、老抽腌制1小时以上；
• 第二步
  2. 土豆去皮洗净切滚刀块；
• 第三步
  3. 开油锅，慢火将鸡腿煎至透盛起；
• 第四步
  4. 再用大蒜开油锅，将土豆炒至变色，倒入鸡腿和腌鸡腿的酱料，加一点水，炆15-20分钟，最后放一点盐、糖、生抽，上碟。

烹饪技巧

• 腌制鸡腿时用针在肉上扎几下，使之更入味喜欢吃咖喱的，把生抽换咖喱，味道也不错

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