妈妈教我做土豆闷鸡块

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.09.12 12:12

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主料

• 鸡肉 ：800
• 土豆 ：两个
• 红薯粉 ：两块

辅料

• 料酒 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：几粒
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 花椒叶 ：几片

具体步骤

• 第一步
  1.鸡腿洗净切块放盆里，葱姜切好，加料酒，盐，腌30分钟
• 第二步
  2.土豆洗净切块备用
• 第三步
  3.起锅热油，把葱姜蒜编炒吃香味
• 第四步
  4.把鸡腿肉下锅翻炒，加盐，生抽，老抽，糖
• 第五步
  5.翻炒片刻后，倒入开水，加八角，花椒叶炖20分钟，然后加土豆，红薯粉条闷5分钟
• 第六步
  6.淋香油，出锅装盘

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土豆闷鸡块

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土豆闷鸡块，是一种用土豆和鸡肉为主食，大葱和姜片为主要辅助材料制作而成的美食。一道很普通的菜肴，却有着不普通的味道，制作很简单，回味无穷。土豆，含有十分丰富淀粉……

包含食材

• 土豆
• 鸡肉

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