电饭锅做蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。三根筷子准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐 ，一勺糖，继续打继续打继续打
• 第二步
  2. 有点稠时再放一勺糖，继续打
• 第三步
  3. 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
• 第四步
  4. 蛋黄里放两勺糖
• 第五步
  5. 3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好
• 第六步
  6. 倒入一半奶油状的蛋清注意：上下搅拌而不是打圈
• 第七步
  7. 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
• 第八步
  8. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 。倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
• 第九步
  9. 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。开盖咯
• 第十步
  10. 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦！松松软软，香喷喷！