美味紫薯冻芝士蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.01.26 04:35

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 紫薯泥：紫薯洗净，蒸熟烂
• 第二步
  2. 用勺子摁成紫薯泥备用
• 第三步
  3. 芝士蛋糕制作过程：梅花圈底用锡纸包裹中。
• 第四步
  4. 饼干用保鲜袋装上，压碎，黄油软化，隔水加热，将融化的黄油倒入饼干碎中，混合好，倒入模具中，用裹了保鲜膜的杯底摁平摁实。在饼干上撒些紫薯块。
• 第五步
  5. 芝士提前2小时从冰箱中拿出软化，切成小块，隔水加热，用打蛋器打至润滑状态
• 第六步
  6. 将糖和牛奶加入奶酪中，倒入紫薯泥
• 第七步
  7. 鱼胶粉用少量的水混合，倒入奶酪糊中，搅拌均匀。
• 第八步
  8. 将拌好的芝士倒入模具中。
• 第九步
  9. 冷藏4小时左右，变可切件食用。

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