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美味咸肉海蛎菜干粥
美味咸肉海蛎菜干粥

美味咸肉海蛎菜干粥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 05:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将咸肉、海蛎和菜干洗净,咸肉切丁,姜切丝。米洗净加七成水锅中。
  • 第二步
    2. 油烧热,倒入肉丁翻炒一分钟关火,放炒锅中一分钟后盛出。
  • 第三步
    3. 炒锅开火,倒入海蛎和姜丝,加酱油炒两分钟。
  • 第四步
    4. 将肉丁,海蛎和姜丝加入锅中,大火烧开后转小火烧四十分钟关火。焖五分钟后即可。

烹饪技巧

  • 肉丁翻炒后,放置一段时间可以其体积收缩。出锅后味道不失。

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