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酿辣椒
酿辣椒

酿辣椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.01 06:51

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 生粉 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 酿辣椒的做法图解一
    第一步
    1.腿肉去皮剁成泥加入生姜末和葱末
  • 酿辣椒的做法图解二
    第二步
    2.调入少许生抽
  • 酿辣椒的做法图解三
    第三步
    3.少许料搅拌上劲
  • 酿辣椒的做法图解四
    第四步
    4.辣椒切去头把里面的辣椒籽挖出来
  • 酿辣椒的做法图解五
    第五步
    5.在辣椒中填入肉馅
  • 酿辣椒的做法图解六
    第六步
    6.上锅蒸几分钟
  • 酿辣椒的做法图解七
    第七步
    7.炒锅放油放入蒸过的辣椒煎一下
  • 酿辣椒的做法图解八
    第八步
    8.放入蒜头和少许生姜丝
  • 酿辣椒的做法图解九
    第九步
    9.调入生抽
  • 酿辣椒的做法图解十
    第十步
    10.调入生粉调制的芡汁
  • 酿辣椒的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅

烹饪技巧

  • 爱吃辣的可以选比较辣的辣椒比较有味道,不爱吃辣的就选不辣些的辣椒吧,我觉得这个辣椒不辣所以吃的时候加了自己做的剁辣椒

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