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酿辣椒
酿辣椒

酿辣椒

准备时间:3分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2018.07.31 01:28

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把葱花混合进鱼胶里吃起来会比较香。不过也有人不喜欢葱的味道。那把塑料刀是本来用来切月饼的,现在用来酿各种肉进各种东西,干净利落!
  • 第二步
    2. 登登登!半成品来了,饱满的肉
  • 第三步
    3. 酱汁。蚝油,砂糖,生粉,生抽混在一起,分量请自己把握。不用放盐了否则会很咸,不过重口的朋友就根据自己情况放吧!
  • 第四步
    4. 热锅放油,中小火就好了,否则很易糊。还有鱼胶煎的时候会爆油星,所以小心点。肉那边朝下煎,就算放米和酱汁都保持这个姿势直至出锅。稍稍煎一下就放米酒然后盖锅盖10秒钟。放芡汁,防止糊锅用锅铲铲一铲。可以出锅了
  • 第五步
    5. 好了!我也是第一次做这个菜,嗯,自我感觉良好!

烹饪技巧

  • 煎的时候煎肉的那面,无论是下米酒还是芡汁的时候都不用翻面。只需要用锅铲稍微铲一铲,让它保持原来的姿势直到出锅

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酿辣椒 酿辣椒
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大家有没有吃过这个美味又好吃的酿辣椒呀,小编今天可盆友一起下班去公司旁边的一家饭店搓了一顿,因为实在不想回家做饭毕竟上班真的非常的累,小编我虽然很会吃但是做饭的……

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