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情人节-南瓜炒肉片
情人节-南瓜炒肉片

情人节-南瓜炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.08 07:23

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 情人节-南瓜炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.南瓜切成2cm片备用
  • 情人节-南瓜炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切成片,放料和盐,生粉腌制10分钟备用
  • 情人节-南瓜炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.大蒜头切成片备用
  • 情人节-南瓜炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,放少许油
  • 情人节-南瓜炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.放肉片炒至变色,盛起备用
  • 情人节-南瓜炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.锅放少许油
  • 情人节-南瓜炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.放南瓜片翻炒
  • 情人节-南瓜炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.放肉片翻炒
  • 情人节-南瓜炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.放大蒜头翻炒
  • 情人节-南瓜炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.放盐和味精,生抽翻炒,就ok了

烹饪技巧

  • 1、南瓜要切的薄一些,否则短时间内很难炒熟;2、如果南瓜切得厚不易熟的话,可在翻炒后加少量水炖煮一会,水收干后再下蛋黄翻炒;3、南瓜不能与羊肉一起吃。

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