秘制黑胡椒煲牛腩

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.01.29 01:38

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主料

• 牛腩肉 ：适量
• 土豆 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 洋葱 ：适量

辅料

• 黑胡椒碎 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 老抽 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛腩洗净切块，入凉水锅煮沸，去净血沫捞出。
• 第二步
  2. 洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块，大蒜、姜切片。
• 第三步
  3. 锅内放少许油煸香洋葱，放入黑胡椒碎、蒜片、姜片，出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。
• 第四步
  4. 放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时，放入胡萝卜、土豆块，煮10分钟，加盐、糖，收汁出锅装碗即可。

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黑胡椒煲牛腩

24

已被2448人参考

黑胡椒煲牛腩一听就是味道十足的一份菜，黑胡椒的风味和牛肉类的食品可以说是绝配。这种味道弟弟妹妹们自然是抗拒不了的，正好有个爱料理的妈妈，会做任何一样我们爱吃的菜……

包含食材

• 胡萝卜
• 土豆
• 洋葱

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