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川味粉蒸排骨
川味粉蒸排骨-美丽厨娘
川味粉蒸排骨-美丽厨娘

川味粉蒸排骨-美丽厨娘

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.03.13 09:07

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主料

辅料

  • 蒸肉粉 ：适量
  • 郫县豆瓣 ：适量
  • 豆腐乳 ：适量
  • 橄榄油（菜籽油也可） ：适量
  • 盐 ：少许
  • 鸡精（味精） ：少许
  • 姜片 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨洗净切小段备用；
  • 第二步
    2. 依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小块）、盐（一小撮）、鸡精适量、姜片少许，最后倒入橄榄油拌匀；
  • 第三步
    3. 蒸锅烧开一锅水，排骨上蒙保鲜膜入锅，大火蒸15分钟左右，转中小火，蒸至排骨肉软。（我蒸了一个小时，没有高压锅，呵呵）

烹饪技巧

  • 1.排骨一定要多蒸一会,蒸软糯,吃起来才香~~2.材料加入排骨中一定要拌匀,特别是蒸肉米粉一定要均匀地沾上排骨,加入橄榄油的作用是避免太干,能使排骨蒸出来有些润,很好吃的哦!

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川味粉蒸排骨 川味粉蒸排骨
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川味粉蒸排骨是一道非常美味的家常菜，以前在外面的时候吃过这样一道菜品，然后就一直求妈妈学这道菜品，然后妈妈就在网上学习了这么一道菜，然后天天都做给我们吃，这道菜……

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