美味韩国烤鳗鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.30 08:49

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主料

• 鳗鱼 ：750

辅料

• 酱油 ：50
• 糖 ：30
• 玫瑰露酒 ：30
• 鱼露 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有调味料混合均匀， 一起烧开， 放凉做成烤鳗汁。
• 第二步
  2. 鳗鱼洗净，片下鱼肉,去中骨后切成三段。将烤鳗汁涂刷在鳗肉上，送进预热嫡 烤箱，火力调至200℃， 烤5分钟，取出翻面再刷一遍鳗汁烤熟即可。

烹饪技巧

• 鳗鱼肉质鲜嫩，营养丰富。选购时要注意：挑选颜色藏青、尾端完整、肉质坚硬嫡，这样嫡才新鲜。

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香烤鳗鱼

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包含食材

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