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美味微波炉版东坡肉
美味微波炉版东坡肉

美味微波炉版东坡肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.15 12:15

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主料

  • 生净猪五花助肉 :450

辅料

  • 小葱50
  • 生姜 :25
  • 绍酒 :500
  • 酱油80
  • 白糖 :40

具体步骤

  • 第一步
    1. 刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。
  • 第二步
    2. 在器皿先放上姜(拍裂〕25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱, 封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25分钟,见肉已酥,再用高火收汁至浓稠即可。

烹饪技巧

  • 薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,最重要的是用微波炉做的,好简单喔~高手不要鄙视我哈~~~~

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