美味豆角大酱烧肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.02.13 12:54

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主料

• 五花肉 ：500
• 豆角 ：300

辅料

• 酱油 ：少许
• 韩式大酱 ：少许
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 糖 ：少许
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片。
• 第二步
  2. 五花肉切块后焯水并冼净，锅内热油，六成热时，下入五花肉煸炒至微黄。
• 第三步
  3. 烹入料酒，翻炒，下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色。
• 第四步
  4. 倒入开水没过肉，大火烧开后改小火焖一个小时。
• 第五步
  5. 倒入豆角，下入鸡精调味，继续焖至豆角断生即可

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