美味蒜茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.01 08:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子二斤，洗净，蒸锅蒸，九成熟即可，关火，待凉。
• 第二步
  2. 大蒜两头，喜欢吃蒜的可以多放，也可以少放，我用了两头蒜，倒成蒜泥，加盐，鸡精调均。
• 第三步
  3. 将凉透的茄子从中间分开，底部相连，将捣好的蒜泥夹在茄子中间。
• 第四步
  4. 香菜适量，因为我喜欢吃香菜，所以放的多，用盐腌了下很好吃。
• 第五步
  5. 将香菜铺在盘底，一层一层的放夹好蒜的茄子，再少撒均一些盐跟香油。半天后食用即可。

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