家常的香烤鱿鱼饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 10:51

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主料

• 鱿鱼 ：适量
• 蒸熟的米饭 ：适量
• 香菇 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 圆辣椒 ：适量

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：少许
• 葱 ：少许
• 料酒 ：少许
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱿鱼洗净剥去黑皮，用料酒老抽腌渍半天。
• 第二步
  2. 香菇，洋葱，圆辣椒切丁，起油锅一起炒好米饭，如果有火腿啊腊肉的加进去更好吃。
• 第三步
  3. 将米饭装进腌渍好的鱿鱼里，做成鱿鱼桶，一定要塞满。
• 第四步
  4. 烤箱200°预热10分钟，放进鱿鱼桶再烤20分钟中间反面，OK

烹饪技巧

• 整只鱿鱼收拾的时候注意不要弄破了，鱿鱼内部还有很多内容物，包括鱿鱼头都可以另外做菜。

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烤鱿鱼饭

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烤鱿鱼饭的吃法还是很新奇的，将米饭装入鱿鱼的肚筒中，要提前炒好，然后再放进去，鱿鱼提前腌好，这样待会烤的时候才会入味，考之前可以在米饭上放一块芝士，温度一高只是……

包含食材

• 鱿鱼

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