家常的银芽炒兔丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 04:16

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主料

• 净兔肉 ：适量
• 绿豆芽 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 泡椒 ：少许
• 白糖 ：少许
• 味精 ：少许
• 香菜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花生油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 葱姜丝 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 泡椒切丝，香菜洗净去叶切段，兔肉洗净切细丝，加盐，料酒，蛋清，淀粉拌匀。
• 第二步
  2. 取碗，加盐、肉汤、味精、胡椒粉、水淀粉、白糖、调成碗汁，锅加水烧开，放入绿豆芽、香菜，焯透捞出备用。
• 第三步
  3. 炒锅注油烧热，下入上好浆的兔丝滑熟，倒出控油；锅内留油少许，下葱姜丝炒香，加绿豆芽、兔丝、泡椒丝、香菜段，烹入碗汁，翻炒均匀，出锅装盘

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银芽炒粉丝

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包含食材

• 绿豆芽
• 粉丝

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