1、蕨粑的厚度要适中，太薄了容易粘锅，太厚了不容易炒透，用温水浸泡，则是为了更容易炒透，进味；2、芹菜的选择：尽量选择小芹菜，小芹菜香味比较浓，西芹个大，但是味道不香；3、火腿可以选择咸味不太重的种类，如果是咸味比较重的火腿，则放盐时，要放得比较少，咸味比较淡的火腿，云南宣威火腿是不错的选择；4、中途有放酱油，料酒，糖的部分，这个比较重要，酱油少量，起到一个染色的作用，避免菜色不好；料酒是提味的好东西，但是不能放多，适量的料酒可以将火腿的味道提出来；糖则是让蕨粑更好吃；5、可以根据个人口味，将干辣椒换成油辣椒，比如老干妈的辣椒，也是不错的味道哦~~~！
糯米包子特别的好吃，而且呢糯米我们一定要用开水泡一下，最好泡……
三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……
锡纸饭其实还是特别好吃的，我在做的时候喜欢在里面加上很多的牛……
多层葱油饼是一道咸香口味的家常面食，是北方人的一道家常的面食……
玉米
火腿
饭小呆
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