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葱香花卷
好吃的葱香花卷
好吃的葱香花卷

好吃的葱香花卷

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.01.20 04:58

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主料

  • 面粉 ：适量

辅料

  • 鲜酵母 ：适量
  • 小葱 ：少许
  • 盐 ：少许
  • 植物油 ：少量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲜酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀，加适量清水揉搓成为软硬适中的面团，加盖或盖湿布醒发至2倍大。
  • 第二步
    2. 小葱切末；将发酵好的面团揉搓至面团内无气泡，擀成长方形厚度约为0.5厘米的大片，撒入盐略擀，再倒入少许植物油涂抹均匀，撒入葱末。
  • 第三步
    3. 卷起成长条状，分割成剂子。两手将剂子横向抻长折三折，用筷子在中间压一下，两手拿住压痕的两端反向拧180度向后合并捏紧即可。
  • 第四步
    4. 做好的花卷坯子要醒发15分钟再入凉水锅中，大火烧开，转小火蒸15分钟关火，3分钟以后再开盖取出，即可直接吃也可放在帘子上晾凉保存。

烹饪技巧

  • 一个个松软精致、有滋有味的小花卷，是孩子们喜欢的主食。做早餐很合适，花卷可以提前蒸好晾凉以后装在保鲜袋内放在冰箱中冷藏，蒸一下再吃，口感如同刚出锅时那样也很节省时间。如果一次做得多，可以放入冰箱冷冻室保存。

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葱香花卷 葱香花卷
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葱香花卷这道花卷用到了面粉和大葱，花卷的口感很软所以很舒服吃起啦，比起馒头更加的有味道，所以很多人都很喜欢吃。任何和面食有关的我都喜欢，因为面食可以说是中国很多……

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