好吃的唐老鸭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.09 12:41

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主料

• 鸭子 ：半只

辅料

• 桂皮 ：一块
• 八角 ：三个
• 当归 ：少许
• 香叶 ：三叶
• 姜 ：三片
• 油 ：少许
• 盐 ：少许
• 白砂糖 ：少许
• 冰糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸭子切成块状，放到水里焯一下，放入凉水中备用。
• 第二步
  2. 在锅里放少许油，中小火等油温三层热，放入少许白砂糖，然后不断搅拌，等到糖融化起了白沫退去后放入少许酱油然后倒入开水（以没了鸭肉为准）。
• 第三步
  3. 然后放入3个八角、一块桂皮、少许当归、三叶香叶、三片姜片、少许冰糖、盐（具体根据个人口味调如是可以买到卤料粉可以加点卤料粉）。
• 第四步
  4. 煮大概20分钟等鸭肉用筷子能插进去即可。

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