好吃的苦乐肉丸

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 03:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将苦瓜用擦子擦成细丝，杏仁用擀面棍擀碎，胡萝卜擦成丝。
• 第二步
  2. 猪肉馅加盐、香油、料酒、鸡蛋、五香粉和匀。
• 第三步
  3. 肉馅用手捏成小丸子，蘸上胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁碎，装在盘中，盖上保鲜膜用中火五分钟。
• 第四步
  4. 剩下的胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁加上棒子面、鸡蛋调匀，在煎锅里煎成两面焦黄的小饼。
• 第五步
  5. 丸子取出后锅内放少许油够玻璃芡浇在丸子上。

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苦乐肉丸

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