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好吃的酸甜紫甘蓝
好吃的酸甜紫甘蓝

好吃的酸甜紫甘蓝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.02 09:41

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 白醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 紫甘蓝切成丝。我的刀工不太好。
  • 第二步
    2. 锅内烧开水,把甘蓝下水焯,大概10秒钟。不要太长时间,不然会软掉。
  • 第三步
    3. 捞出用凉水反复冲洗,这样甘蓝丝会很脆。
  • 第四步
    4. 滤干放入配料拌匀,依照个人口味,酸甜会更加爽口。

烹饪技巧

  • 最后可以搭配少许红绿黄甜椒丝,颜色很漂亮

10

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