夏天大排档-麻辣小龙虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.27 09:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 给小龙虾刷净身上的泥。
• 第二步
  2. 葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
• 第三步
  3. 锅内放油，煸香葱姜蒜，花椒、辣椒、草果、小茴香、陈皮、八角，煸炒出香味。
• 第四步
  4. 把小龙虾放入，翻炒，烹入白酒，放入蚝油，炒出香味，加盐、糖、酱油、鸡精、调味，放入开水略烧一会，大火收汁，出锅前勾薄芡，也可以放白糖收汁即可出锅。

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