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好吃的糖水胭脂果
好吃的糖水胭脂果

好吃的糖水胭脂果

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.01.12 04:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 挑选无虫眼、无腐烂,大小均匀的山楂,去掉蒂结。
  • 第二步
    2. 用毛刷一个一个将山楂清洗干净。
  • 第三步
    3. 用60℃左右的热水浸泡10分钟,然后立即用凉水再浸泡10分钟,这样做可以防止山楂皮发皱,令外形美观。
  • 第四步
    4. 将山楂放入锅内,加入适量凉水,中火煮8分钟,加入适量冰糖。火太大,或煮时间太长,山楂易开裂,不好看。
  • 第五步
    5. 放凉后,入冰箱冷藏,两天后食用最佳,因为冰糖被山楂吸收,酸甜可口,如果煮好马上吃,口味上有些酸。

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