简单又好吃的凉拌黄瓜的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.06 10:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  青瓜、大蒜、辣椒洗净备用；
• 第二步
  超简易拍瓜技巧来了——将青瓜横面切段，放入保鲜袋，放在台面上，用刀背使劲拍（又干净，又可以防止青瓜汁四溅）；
• 第三步
  将拍过的青瓜倒入干净无油的容器中，放入少量盐抛腌一下，将腌出的汁倒掉；
• 第四步
  加入蒜泥（也可以用上面的方法将大蒜拍成蒜泥），辣椒段，加入一勺白醋，少量糖，搅拌均匀；
• 第五步
  常温放置半小时即可食用或放入冰箱冷藏吃的时候取出来。

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