辣椒自制黄豆酱的做法

具体步骤

• 第一步
  准备好所有的食材。
• 第二步
  黄豆提前浸泡一夜至胀发。
• 第三步
  然后把黄豆煮熟。
• 第四步
  沥干水分冷凉备用。
• 第五步
  红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。
• 第六步
  把切好的辣椒放入大碗中，再加入煮熟冷凉的黄豆。
• 第七步
  加入白糖和盐。
• 第八步
  加入白酒，鸡精。
• 第九步
  然后把食材拌均匀。
• 第十步
  再加入香油。
• 第十一步
  把辣椒黄豆放入保鲜盒中。
• 第十二步
  加盖密封避光腌制1天即可食用。