好吃的鲜肉云吞（混沌）

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.25 10:50

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主料

• 大白菜 ：3片
• 猪肉馅 ：150
• 厚的大云吞皮 ：150

辅料

• 香菜 ：1棵
• 葱 ：1根
• 盐 ：1/2茶匙
• 香油 ：1/2大匙
• 淀粉 ：1/2茶匙
• 高汤 ：1碗

具体步骤

• 第一步
  1. 大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。
• 第二步
  2. 猪肉馅再剁细，连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
• 第三步
  3. 每张云吞皮包入少许馅料，捏成长枕形云吞，再放入开水中煮熟至浮起。
• 第四步
  4. 调味料(2)放碗内，盛入煮好的云吞，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。

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