好吃的水煮牛肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.11 03:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛肉切大片，然用刀背敲打一会，再改刀切小片，然后用盐，生粉，胡椒粉，料酒，油码味腌渍15分钟；
• 第二步
  2. 将姜蒜剁碎，豆芽冲洗干净备用；
• 第三步
  3. 热锅放油，爆香姜蒜末后，放入豆豉酱和辣椒粉，花椒粉一起炒香后加入开水；
• 第四步
  4. 在水中加入浓汤宝，充分搅拌，使其和水融合；
• 第五步
  5. 放入豆芽，带豆芽，变软捞出，放在碗底备用；
• 第六步
  6. 让后再往沸腾的汤里将腌渍好的牛肉片，一片一片的放入，待水开肉变色即可捞出，再将汤一并倒入砂锅中，再肉上放入辣椒粉备用；
• 第七步
  7. 将锅洗净，然后放入油，加入花椒，待油热，花椒香味出来，即可捞出花椒，然后将热油浇在辣椒粉上即可。

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水煮牛肉

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