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家常的砂锅炖窝瓜干
家常的砂锅炖窝瓜干

家常的砂锅炖窝瓜干

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.22 12:17

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主料

  • 做好的红烧肉 :适量
  • 窝瓜干 :适量

辅料

  • 辣椒适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 窝瓜干洗净备用,做好的红烧肉量勺、可放香菇少许放入砂锅
  • 第二步
    2. 砂锅中加水、葱、姜、蒜、辣椒,放入火上烧开,将洗好的窝瓜干放入砂锅,旺火炖5~8分钟,加鸡精和盐即可上桌。

烹饪技巧

  • 窝瓜干一般北方农村都有,是典型的农家菜不要一开始就在锅中放入窝瓜干,否则窝瓜干会煮烂,后放则有清脆的口感

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