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香喷喷的自制草莓酱
香喷喷的自制草莓酱

香喷喷的自制草莓酱

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

辅料

  • 麦芽糖 :适量

具体步骤

  • 香喷喷的自制草莓酱的做法图解一
    第一步
    1.草莓放淡盐水中泡半个小时。
  • 香喷喷的自制草莓酱的做法图解二
    第二步
    2.洗净摘掉叶子。
  • 香喷喷的自制草莓酱的做法图解三
    第三步
    3.放适量糖腌渍。
  • 香喷喷的自制草莓酱的做法图解四
    第四步
    4.至腌出汤汁。
  • 香喷喷的自制草莓酱的做法图解五
    第五步
    5.将腌渍好的草莓大火煮开。
  • 香喷喷的自制草莓酱的做法图解六
    第六步
    6.转中小火,略收汁,中间可以用勺轻挤压至草莓破碎。(喜欢大颗料的不必)
  • 香喷喷的自制草莓酱的做法图解七
    第七步
    7.当汤汁收至粘稠时,加入一大勺麦芽糖,再继续煮至自已喜欢的程度。

烹饪技巧

  • 1、如果做的多,可以放点柠檬汁防腐,2、麦子芽糖没有可不放。3、装草莓酱的瓶子一定要消毒且无油无水。4、煮好的草莓酱放冰箱尽快食用完毕。5、糖的用量请根据草莓的甜度和自已的口味调整。

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