好吃的小炒肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.11 10:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将五花肉煮10分钟左右，呈半熟状态。
• 第二步
  2. 取出晾凉，切片。
• 第三步
  3. 辣椒斜切成段，豆豉剁碎。
• 第四步
  4. 炒锅烧热，不放油，将辣椒煸炒至表面发白，盛出待用。
• 第五步
  5. 炒锅烧热放适量油，放入肉片煸炒出油。
• 第六步
  6. 加入豆豉、八角、酱油、料酒翻炒。
• 第七步
  7. 加入辣椒翻炒片刻，用盐和糖调味即可。

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