好吃的蘑菇炒黄瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.07 02:39

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主料

• 蘑菇（平菇） ：适量
• 黄瓜 ：适量

辅料

• 食用油 ：适量
• 姜末 ：少量
• 大料 ：少许
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：少量
• 蒜末 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜清洗干净，去皮斜切成段，再切成片，用少量的盐腌一会。
• 第二步
  2. 蘑菇用小刀把根部切掉，分成大片清洗干净，坐开水锅把蘑菇片焯一下，捞出冷水投一下，控水，再切成小片。
• 第三步
  3. 姜蒜都切成末，把腌黄瓜里的水倒掉。
• 第四步
  4. 坐炒菜锅，开火，锅热了放食用油，放大料，油热了放姜末，爆出香味，把蘑菇、黄瓜片翻炒一下。
• 第五步
  5. 然后放盐翻炒，放醋、味精、香油、蒜末，快速的翻炒，关火，出锅装盘。

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