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原味泥鳅汤
美味的热泡泥鳅
美味的热泡泥鳅

美味的热泡泥鳅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.05 05:34

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主料

  • 去骨泥鳅 ：半斤
  • 芹菜 ：二两切段

辅料

  • 葱一半切段 ：半两
  • 葱一半切碎 ：适量
  • 小青椒切圈 ：一两
  • 老姜切片 ：一小块
  • 蒜切末 ：三瓣
  • 味精 ：一咖啡匙
  • 美极鲜味汁 ：两大匙
  • 花椒油 ：一大匙
  • 黄酒 ：两大匙
  • 油辣椒 ：三大匙
  • 醋 ：两大匙
  • 老干妈香辣酱 ：两大匙
  • 白糖 ：一匙
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌上
  • 第二步
    2. 将盐、小青椒圈、美极鲜味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、葱碎、香辣酱、味精或鸡精放碗里，加两汤匙热高汤或开水兑成调味汁。
  • 第三步
    3. 锅中放油烧至七成热，下泥鳅炒至亮油表面呈微黄色。
  • 第四步
    4. 将泥鳅推至锅边，放入芹菜段，加适量盐炒约半分钟。
  • 第五步
    5. 将泥鳅和芹菜炒匀后盛到大碗里。
  • 第六步
    6. 淋上兑好的调味汁。
  • 第七步
    7. 拌匀后泡上几分钟即可食用。

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原味泥鳅汤 原味泥鳅汤
8
已被2212人参考

原味泥鳅汤特别的美味，汤汁原汁原味散发着鲜香，泥鳅爽滑香嫩，吃一口令人口齿留香。原味泥鳅汤制作简单，营养丰富，味道鲜美可口。作为家常汤原味泥鳅汤是特别不错的选择……

包含食材
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