美味红薯粉条

准备时间:30分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.12.21 11:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  红薯淀粉500克面粉50克盐3-5克；拌匀。 打入一个鸡蛋；倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。
• 第二步
  铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆，用手转动锅，使粉浆均匀摊开，形成圆圆薄薄的粉皮；开大火煎至中间起泡、边缘有翘起，即揭起粉皮，翻个身煎烤，转小火再烤一下，就可以取出。将烙好的粉皮一张张叠放在一起。
• 第三步
  剥开； 每张卷起来； 切成1公分宽的粉条。 切好的粉条晾凉备用。 预先做好榨菜肉丝香菇汤（或者红烧牛肉汤），盛在容器中。锅里放水烧开，投入米粉与红薯粉条，在煮滚前，放一些青菜、豆芽一起煮滚；兑入一点冷水，捞起盛在碗里，撒点葱花，浇上榨菜肉丝香菇汤（或者红烧牛肉汤）即可。滑溜溜的红薯粉条面做好了

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红薯粉条

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红薯粉条，是一道美味可口的美食，它的制作难度一般，它的制作原材料主要有红薯粉，面粉，白糖等。这一道美食富含丰富的营养，口感爽嫩滑口，香甜美味，软软的，弹性十足，……

包含食材

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